Калькулятор маринада: расход и удорожание 1 кг мяса
Формула 15 / 25 / 60: рассчитайте расход сухого маринада, масла и воды на партию — и на сколько рублей маринад удорожает 1 кг мяса.
Параметры
Выберите насыщенность вкуса и введите массу мяса
Стандарт100 г / кг
Яркий150 г / кг
Насыщенный200 г / кг
10,0готовая заливка, кг
1,50сухой маринад, кг
6,00вода, кг
экономика
На сколько удорожает 1 кг мяса
Введите цену сухого маринада — посчитаем прибавку к себестоимости
— ₽/кг
удорожание 1 кг мяса при стандартном вкусе
Введите цену маринада, чтобы увидеть расчёт
— %
прибавка к стоимости килограмма сырья
Как считаем. По формуле Вердэ 15 / 25 / 60: на стандартный вкус идёт 15 г сухого маринада на 1 кг мяса (на яркий — 22,5 г, на насыщенный — 30 г). Удорожание 1 кг = масса сухого маринада на кг × его цена. Считаем только по сухому маринаду — масло и воду клиент добавляет сам, в стоимость они не входят. Даже на насыщенном вкусе сухого маринада всего 30 г на 1 кг — отсюда и небольшая прибавка к себестоимости.
Подберём маринад под ваш продукт и цену
Более 35 профилей вкуса. Назовём цену под ваш объём и пришлём образец — рассчитаете точное удорожание на своём продукте.