Курс — спрос Yandex Wordstat по запросам «маринад <вкус>» в федеральном округе, показов/мес. Каждая валюта привязана к профилю из ассортимента Вердэ. «Под запрос» — вкусы с растущим спросом, которых пока нет в линейке (разработаем). Массовый бытовой спрос (домашние техники — на майонезе, минералке) на табло не включён. Тренд (affinity) — перепредставленность к среднему по РФ. Сев.-Кавказский округ добавим в обновлении.
Никто не показывает производителю полуфабрикатов, какой вкус его покупатель уже ищет — и какой готовый профиль маринада Вердэ его закрывает. Мы посчитали «курс» каждой вкусо-валюты по реальному спросу Wordstat: ~40 вкусов × 7 округов России. Кто первым видит спрос — первым ставит продукт на полку.
По данным поисковых запросов Вордстата, в 2026 году самый востребованный вкус маринада в России — том ям: 365 231 запрос в месяц, и спрос продолжает расти. Далее с большим отрывом идут классический шашлычный (180 779), соевый (38 509), томатный (9 943) и медовый (7 796). Из растущих ниш выделяются терияки, гранатовый и ягодный — спрос по ним удваивается год к году, а предложение на полке пока редкое.
| Вкус маринада | Запросов в месяц | Динамика |
|---|---|---|
| Том ям | 365 231 | сильный рост |
| Шашлычный | 180 779 | рост |
| Соевый | 38 509 | стабильный |
| Томатный | 9 943 | рост |
| Медовый | 7 796 | стабильный |
| Горчично-медовый | 4 450 | стабильный |
| Барбекю | 3 466 | стабильный |
| Терияки | 2 812 | рост |
Под каждый из этих вкусов у «Вердэ» есть готовый профиль сухого маринада с составом и нормой расхода — каталог сухих маринадов. Полные курсы спроса по округам — в интерактивной бирже выше.
Данные: Яндекс Вордстат. Сводка обновлена 12 августа 2026 года.